Pelozatto Reilly, Mauro Luis
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VI Jornadas de Jóvenes Investigadorxs del Ravignani. La cocina de la investigacion. - Mesa temática: Los problemas como insumos en el proceso de investigación. Política, economía y sociedad.
‘‘En beneficio del mejor abasto de esta Ciudad’’. Las políticas impulsadas por el Cabildo de Buenos Aires para garantizar el abasto de carne, 1750-1760.
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